我が家は数年前から、玄米を家庭用の精米機で精米してご飯を炊いています。

当然のように毎日大量に米ぬかが出来、ぬか漬けやぬか風呂、ぬかクラッカーにぬかパック・・・

それでも余り、いつも使い道に悩んでしまいます（＾＾；

そこで今日は小麦粉を使わないケーキに挑戦！

人参２本とラムレーズン、油少々と砂糖と卵、これをぬかと合わせオーブンで焼くと完成

しっとりして、なかなかgoodなスイーツになりました 。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　山崎あいこピアノ教室

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